書籍情報

馬肉新書　基本知識と技術、保存版レシピ集　知られざ
日本馬肉協会／監修　旭屋出版編集部／編
旭屋出版
2013/04 発売  
ISBN:9784751110218
価格:2,420円  (本体:2,200円)

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