書籍情報

飾りずしの技術　飾り巻ずしから細工ずしまで、すべて
川澄健／著
旭屋出版ＭＯＯＫ
旭屋出版
2014/02 発売  
ISBN:9784751110768
価格:2,750円  (本体:2,500円)

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